第15屆菩提金廚獎

關愛生命『筷素』救地球
序號:1
組別:社會組      佳作5
作品名稱:
心心相蓮&永芋愛河/韓流來襲/海枯石爛
姓名:吳貞穎      觀看次數:
指導老師:無
服務單位:蘭陽餐飲技職教育推廣協會
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序號:2
組別:社會組      金牌
作品名稱:
五味爭豔水中寶
姓名:蔡志友      觀看次數:
指導老師:無
服務單位:宋琦(摩納哥)餐飲業中餐廚師長
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序號:3
組別:社會組      佳作2
作品名稱:
飄香過海拼盤
姓名:張詠克      觀看次數:
指導老師:無
服務單位:偉特機構 (ViTrox Technologies Sdn Bhd)
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序號:4
組別:社會組      佳作8
作品名稱:深秋來臨.又一回四季輪替.枝頭黃葉片片飄落.
在初冬乍現燕歸巢之前.捧在手心。願【紫氣東來】
姓名:曾楷翔      觀看次數:
指導老師:無
服務單位:弘光科技大學 餐旅管理系
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序號:5
組別:社會組      佳作4
作品名稱:
禪意
姓名:陳子玄      觀看次數:
指導老師:無
服務單位:中華國際美饌協會
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序號:6
組別:社會組      佳作3
作品名稱:
拾味江南
姓名:邱柏羽
指導老師:無
服務單位:蔣府宴
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序號:7
組別:社會組      銀牌
作品名稱:
八仙賜福素弭齋
姓名:王禹璁      觀看次數:
指導老師:無
服務單位:小蜜蜂無菜單手創私房料理
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序號:8
組別:社會組      優勝1
作品名稱:
六根清淨
姓名:許書豪      觀看次數:
指導老師:陳彥志
服務單位:聯安健康廚房
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序號:9
組別:社會組      優勝4
作品名稱:
心十蔬當歸滷味
姓名:李建旻      觀看次數:
指導老師:無
服務單位:三一二八生活美學文化創意有限公司
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序號:10
組別:社會組      優勝3
作品名稱:
素。境
姓名:洪貞煒      觀看次數:
指導老師:無
服務單位:宏大學院
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序號:11
組別:社會組      佳作7
作品名稱:
素味傳情
姓名:程福萊      觀看次數:
指導老師:無
服務單位:宏大學院
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序號:12
組別:社會組      銅牌
作品名稱:
饗。秋旬
姓名:林本修      觀看次數:
指導老師:無
服務單位:市立忠明高中
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序號:13
組別:社會組      佳作6
作品名稱:五福臨門出自《尚書.洪範》:九、五福:
一曰壽,二曰富,三曰康寧,四曰攸好德,五曰考終命。”
姓名:陳池      觀看次數:
指導老師:無
服務單位:深圳市靜頤茶館有限公司
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序號:14
組別:社會組      優勝5
作品名稱:
新素雅
姓名:郭嘉達      觀看次數:
指導老師:無
服務單位:半畝田餐館
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序號:15
組別:社會組      優勝2
作品名稱:
八仙過海顯神通
姓名:劉奇昇
指導老師:無
服務單位:大臺中廚師業職業工會
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序號:16
組別:社會組      佳作1
作品名稱:
沁心
姓名:楊啟佑      觀看次數:
指導老師:無
服務單位:Tree House健康餐
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序號:1
組別:學生組      優勝2
作品名稱:
八仙創意美佳餚
姓名:吳崇元、柯致均      觀看次數:
指導老師:周振文
參賽學校:臺北市私立普林思頓高級中等學校
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序號:2
組別:學生組      銀牌
作品名稱:
樹拾
姓名:周晏琳、盧芸嫺      觀看次數:
指導老師:李柏宏
參賽學校:高雄餐旅大學
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序號:3
組別:學生組      佳作3
作品名稱:
素獅好原味
姓名:林司恆、羅翊展      觀看次數:
指導老師:蔡羽柔
參賽學校:光啟高中
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序號:4
組別:學生組      優勝4
作品名稱:
藕芋八仙饗菩提
姓名:林司恆、羅翊展      觀看次數:
指導老師:林姿吟
參賽學校:國立高雄餐旅大學 (飲食文化暨餐飲創新研究所)
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序號:5
組別:學生組      銅牌
作品名稱:
三仙鳥圓
姓名:許博銘      觀看次數:
指導老師:張育婕、袁明暄
參賽學校:育達高中
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序號:6
組別:學生組      佳作6
作品名稱:
八仙過海迎四喜
姓名:張崇聖、高凡禾      觀看次數:
指導老師:周振文
參賽學校:普林思頓高級中等學校高職部
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序號:7
組別:學生組      佳作5
作品名稱:
六福水仙凌波舞
姓名:許俊祐      觀看次數:
指導老師:蕭志聖
參賽學校:台北海洋科技大學
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序號:8
組別:學生組      佳作4
作品名稱:
巧然藕芋四眾合
姓名:郭又禎      觀看次數:
指導老師:蕭志聖
參賽學校:台北海洋科技大學
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序號:9
組別:學生組      優勝3
作品名稱:
玄轉藝素-菩提六品水中仙
姓名:陳湧、李卓謙      觀看次數:
指導老師:吳俊威
參賽學校:玄奘大學/餐旅管理學系
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序號:10
組別:學生組      佳作7
作品名稱:
蓮藕鑲米附八寶芋泥塔
姓名:馮子芹      觀看次數:
指導老師:王志榮
參賽學校:弘光科技大學餐旅管理系
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序號:11
組別:學生組      金牌
作品名稱:
眾仙秋宴迎餘仙
姓名:趙子茜、張育維      觀看次數:
指導老師:許博銘
參賽學校:育達高中
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序號:12
組別:學生組      佳作1
作品名稱:
八仙過海
姓名:劉宏勝      觀看次數:
指導老師:陳秀玉
參賽學校:國立高雄餐旅大學
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序號:13
組別:學生組      優勝1
作品名稱:
四珍玉食水八仙
姓名:劉芝彤      觀看次數:
指導老師:陳拓余
參賽學校:佛光大學
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序號:14
組別:學生組      佳作2
作品名稱:
菩提心-五品
姓名:賴弘昇、高正皓      觀看次數:
指導老師:江世宇
參賽學校:能仁家商
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序號:15
組別:學生組      佳作8
作品名稱:
秈·決心
姓名:駱凱明      觀看次數:
指導老師:游博俊
參賽學校:啟英高中
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序號:16
組別:學生組      優勝5
作品名稱:
六品珍鮮
姓名:林怡君、陳彥達      觀看次數:
指導老師:張彬益
參賽學校:宏國德霖科技大學
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